Réservation
13/15 Rue Toulouse-Lautrec - 81000 ALBI 05 63 54 86 55

Réservation








    NOTRE SOUHAIT ÉTANT DE VOUS
    SATISFAIRE AU MIEUX, NOUS NOUS
    ENGAGEONS À VOUS GARANTIR
    UNE QUALITÉ ARTISANALE GOURMANDE LA CUISINE D’HIER À LA MODED’AUJOURD’HUI
    Sandrine et Antoine Caramelli

    Restaurantau coeur d'Albi

    Tous nos plats sont « fait maison » avec des produits frais locaux, l’accent est mis sur une cuisine du terroir actuelle, inventive et légère.

    Notre région est riche de bons produits que nous avons la joie de vous proposer: Les agneaux de Mr Cabot à Assac, la charcuterie du Millas à Murat sur Vèbre, le safran Tarnais bio de la « Safranette » à Lavaur, l’ail rose de Lautrec de Mr Clauzel, les viandes bovines des Ets Bousquet à la Primaube et Gaec des Escrabins à Fénols, les fromages de chèvres de la colline aux chèvres à Carmaux et de vache du fromager du Bescan à Virac, les « pois carrés » de Mr Thilliez à Cestayrols et tant d’autres..Le tout accompagné, avec modération, des excellents vins de Gaillac.

    Sandrine et Antoine Caramelli, Maîtres restaurateurs et membre des Cuisineries Gourmandes , sommes contrôlés par un organisme certificateur indépendant (Bureau Véritas) sur le « fait maison », l’origine de nos produits et la qualification de nos collaborateurs. Nous serons heureux de vous recevoir et vous proposer une cuisine où se mêlent saveurs régionales et méridionales dans un cadre typique et chaleureux.

    Nous vous souhaitons un agréable moment et un bon appétit en notre compagnie!


     

    Carteset menus

     

    Platsde printemps à emporter

    Pour adoucir cette triste période, l’équipe du Lautrec s’est remise aux fourneaux! Retrouvé nos petits plats à base de produits locaux cuisinés maison que nous vous proposons d’emporter (Chez nous au 13 rue Toulouse Lautrec) ou même de vous livrer (sur Albi). Merci de passer commande au moins 12h à l’avance.
    Nous vous proposons:
    -La terrine d’asperges vertes (Del Ginest à Cadalen) et fromage de chèvre, focaccia à l’huile d’olive et mesclun vinaigrette au miel 8.00€
    -Le pressé de foie gras de canard en imprégnation de vin blanc de Gaillac,gelée acidulée aux légumes de printemps et toast de céréales: 10.00€
    -Le pavé de veau du Tarn (Ferme les Escrabins à fénols) fumé au foin et cuit en basse température, sauce morilles et poèlée de légumes de printemps 12.00€
    -La roulade d’agneau à la « citr’oliv’ail », flan à l’ail rose de Lautrec et grenailles confites au romarin 12.00€
    -Le cassoulet de « l’Archevèque » à la morue et safran Tarnais 12.00€
    -Le cassoulet comme autrefois aux pois carrés (Domaine de la Roze, Thilliez à Cestayrols) saucisse et canard confit 12.00€
    -La coque chocolat noir, mousseline au mascarpone et fraises de printemps à l’eau de rose 6.00€
    -Le tartouillat aux pommes flambées à l’Armagnac 6.00€

    Pour les commandes, nous contacter au 05 63 54 86 55 ou par mail:restaurantlelautrec@wanadoo.fr

    A bientôt de vous régaler!

    >Voir les menus


     

    Menude Pâques à emporter ou à livrer

    -Terrine de foie gras de canard du sud ouest en imprégnation de vin blanc épicée, et asperges verte de Cadalen, crumble de Parmesan et brioche aux éclats d’olives noires

    Le pavé de veau du Tarn de la ferme Ratier à Fénols, sauce Morilles et poèlées de légumes de printemps
    Ou
    La roulade d’agneau de pays à la « Citr’oliv’ail », flan à l’ail rose de Lautrec et grenailles confites

    l’Oeuf chocolat noir, mousseline légère aux fraises de pays

    29€ ttc


     

    Plateaurepas à emporter ou livrer

    Nous vous proposons également des plateaux repas (Entrée/plat/Dessert) composés en fonction du marché du jour à base de produits locaux cuisinés par nos soins
    14€ TTC

     

     

     

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    Autremenus, autre saveurs ...

    Découvrez l'intégralité de la carte
    Menu régional des saveurs Tarnaises, menu expresso sur les ardoises, menu carte blanche au chef, menu enfant, … cliquez sur ce lien et faîtes votre choix.

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    Lerestaurant

    Contacteznous

    13-15 rue Henri de Toulouse Lautrec

    81000 Albi, Tarn

    33(0)5 63 54 86 55

     

    Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h et le dimanche de 12h à 15h