Restaurantau coeur d'Albi

Tous nos plats sont « fait maison » avec des produits frais locaux, l’accent est mis sur une cuisine du terroir actuelle, inventive et légère.

Notre région est riche de bons produits que nous avons la joie de vous proposer: Les agneaux de Mr Cabot à Assac, la charcuterie du Millas à Murat sur Vèbre, le safran Tarnais bio de la « Safranette » à Lavaur, l’ail rose de Lautrec de Mr Clauzel, les viandes bovines des Ets Bousquet à la Primaube et Gaec des Escrabins à Fénols, les fromages de chèvres de la colline aux chèvres à Carmaux et de vache du fromager du Bescan à Virac, les « pois carrés » de Mr Thilliez à Cestayrols et tant d’autres..Le tout accompagné, avec modération, des excellents vins de Gaillac.

Sandrine et Antoine Caramelli, Maîtres restaurateurs et membre des Cuisineries Gourmandes , sommes contrôlés par un organisme certificateur indépendant (Bureau Véritas) sur le « fait maison », l’origine de nos produits et la qualification de nos collaborateurs. Nous serons heureux de vous recevoir et vous proposer une cuisine où se mêlent saveurs régionales et méridionales dans un cadre typique et chaleureux.

Nous vous souhaitons un agréable moment et un bon appétit en notre compagnie!

Platsà emporter

Enfin!!!Nous allons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveaux! une nouvelle carte de produits de saison que nous pourrons vous proposer à emporter ou à livrer sur Albi.
La formule du midi entrée/plat/dessert à 14€ ou entrée/plat ou plat dessert à 11€
Ou toute la carte avec moins 20% sur le prix affiché
>Pour les commandes, nous contacter au 05 63 54 86 55 ou

par mail:restaurantlelautrec@wanadoo.fr

A bientôt de vous régaler!

>Voir les menus

Menude printemps à emporter ou à livrer

-Terrine de foie gras de canard du sud ouest en imprégnation de vin blanc épicée, crumble de Parmesan

Le pavé de veau du Tarn de la ferme Ratier à Fénols, sauce Morilles et poèlées de légumes de printemps
Ou
Le gigot d’agneau de pays à la crème d’ail rose de Lautrec et grenailles confites

le tiramisu à la compotée de rhubarbe et fraises de pays, éclats de fruits secs

28€ ttc

Plateaurepas à emporter ou livrer

Nous vous proposons également des plateaux repas (Entrée/plat/Dessert) composés en fonction du marché du jour à base de produits locaux cuisinés par nos soins
14€ TTC

 

 

 

.