Réservation
13/15 Rue Toulouse-Lautrec - 81000 ALBI 05 63 54 86 55

Réservation








    Restaurantau coeur d'Albi

    Tous nos plats sont « fait maison » avec des produits frais locaux, l’accent est mis sur une cuisine du terroir actuelle, inventive et légère.

    Notre région est riche de bons produits que nous avons la joie de vous proposer: Les agneaux de Mr Cabot à Assac, la charcuterie du Millas à Murat sur Vèbre, le safran Tarnais bio de la « Safranette » à Lavaur, l’ail rose de Lautrec de Mr Clauzel, les viandes bovines des Ets Bousquet à la Primaube et Gaec des Escrabins à Fénols, les fromages de chèvres de la colline aux chèvres à Carmaux et de vache du fromager du Bescan à Virac, les « pois carrés » de Mr Thilliez à Cestayrols et tant d’autres..Le tout accompagné, avec modération, des excellents vins de Gaillac.

    Sandrine et Antoine Caramelli, Maîtres restaurateurs et membre des Cuisineries Gourmandes , sommes contrôlés par un organisme certificateur indépendant (Bureau Véritas) sur le « fait maison », l’origine de nos produits et la qualification de nos collaborateurs. Nous serons heureux de vous recevoir et vous proposer une cuisine où se mêlent saveurs régionales et méridionales dans un cadre typique et chaleureux.

    Nous vous souhaitons un agréable moment et un bon appétit en notre compagnie!


    NOTRE SOUHAIT ÉTANT DE VOUS
    SATISFAIRE AU MIEUX, NOUS NOUS
    ENGAGEONS À VOUS GARANTIR
    UNE QUALITÉ ARTISANALE GOURMANDE LA CUISINE D’HIER À LA MODED’AUJOURD’HUI
    Sandrine et Antoine Caramelli

     

    Carteset menus

     

    Lemenu du marché 18€ au restaurant


    MARDI 8 JUIN
    SALADE DE CAROTTES FANES CONFITES À L’HUILE D’OLIVE ET PARFUMÉE AU CUMIN
    PAVÉ DE MAIGRE ET RIZ AU CHORIZO ET POIVRONS GRILLÉS
    ABRICOTS RÔTIS  AU MIEL PARFUMÉ  AU ROMARIN EN CHAUD FROID SORBET BASILIC

    MERCREDI 9 JUIN
    SOUPE FROIDE DE CONCOMBRES DU MARCHÉ ,  MOUSSE AU CHÊVRE FRAIS
    BOULETTES DE PORC AUX AUBERGINES  GRILLÉES ET SEMOULE DE BLÉ  AU CONFIT DE TOMATES
    TATIN À LA RHUBARBE

    JEUDI 10 JUIN
     MUFFINS CREVETTES  AUX ALGUES DULCE ET SALICORNE
    CHORIZO GRILLÉS   ET PLANCHA DE LÉGUMES DU MARCHÉ 
    SOUPE FROIDE DE NECTARINES PARFUMÉE À LA MÉLISSE .


     

    Lemenu du marché 18€ au restaurant

    VENDREDI 11 JUIN
    PANE CON TOMATES CONFITES MOZZA DI BUFFALA FONDANTE À MA FAÇON ..
    PAVÉ  DE SAUMON D’ÉCOSSE JUSTE CONFIT ET RISOTTO POIVRON
    CLAFOUTIS  AUX CERISES

    SAMEDI 12 JUIN
    CAKE AUX OLIVES ET THON
    LE POULET AUX AMANDES DE MONSIEUR LAUTREC PDT À  MA FAÇON
    MOUSSE GLACÉE AUX CÉDRATS CONFITS 

    DIMANCHE : SEULEMENT LA NOUVELLE FORMULE PROMENADE PRINTANIÈRE.

    Bon appétit!


     


     

    Autremenus, autre saveurs ...

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    Menu régional des saveurs Tarnaises, menu expresso sur les ardoises, menu carte blanche au chef, menu enfant, … cliquez sur ce lien et faîtes votre choix.

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    Lerestaurant

    Contacteznous

    13-15 rue Henri de Toulouse Lautrec

    81000 Albi, Tarn

    33(0)5 63 54 86 55

     

    Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h et le dimanche de 12h à 15h